Muffiny jogurtowe

Czy w niedzielne popołudnie przydałoby się wam coś do kawy? Polecam jogurtowe muffiny, które są  bardzo wilgotne, a ich przygotowanie wręcz ekspresowe ! 

Składniki:

• 
  
• szklanka jogurtu naturalnego
• pół szklanki cukru
• 100 g masła
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 3/4 łyżeczki sody
• skórka otarta z 1 cytryny
• szczypta soli

Przygotowanie:

Do pierwszej miski wsypujemy przesianą mąkę, cukier, sodę oraz sól. Mieszamy. W drugiej misce wlewamy jogurt naturalny, jajka oraz rozpuszczone na patelni masło. Cytrynę parzymy, ścieramy skórkę i dodajemy do mokrych składników. Przelewamy je do miski z suchymi składnikami i mieszamy krótko. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 170 stopni. 

Smacznego ! ;) 

Czekoladowy makaron z białym serem

Pamiętacie makaron z serem i cynamonem? To jedno z dań mojego dzieciństwa! I jedno z pierwszych, które przygotowywałam samodzielnie będąc dzieckiem! Dzisiejszy post jest więc sentymentalnym powrotem do dawnych lat! 

Gdy ujrzałam w sklepie czekoladowy makaron, od razu wylądował w moim koszyku. Początkowo chciałam połączyć go z jakimś kontrastowym smakiem - po głowie chodził mi kurczak na ostro... Jednakże po chwili zastanowienia postanowiłam wykorzystać go do tego jakże prostego, a smacznego dania!

Składniki:

• 400 g makaronu czekoladowego 
• 100 g białego sera półtłustego
• pół kostki masła
• 2 czubate łyżki cukru
• cynamon

Przygotowanie:

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Ser biały rozkruszamy za pomocą widelca i łączymy go z cukrem. Masło roztapiamy na patelni, wrzucamy do niego ugotowany makaron i mieszamy. Przekładamy go na talerz, posypujemy serem z cukrem i oprószamy sporą ilością cynamonu.

Smacznego ! :)