czwartek, 16 czerwca 2016

Kartoffelsalat - czyli ziemniaczana sałatka idealna do grilla

Dziś już czwartek ... więc za chwilę zaczynamy odliczanie do upragnionego weekendu! Czas więc pomyśleć o przygotowaniach do grilla!  Oprócz smażonych na rozżarzonych węglach smakołyków trzeba przecież przygotować jakieś dodatki. I tu doskonała jest ziemniaczana sałatka, rodem z Niemiec - Kartoffelsalat! Jest ona nieskomplikowana, łatwa w przygotowaniu, wyjątkowo smaczna i bardzo dobrze komponuje się z grillowymi daniami. 

Składniki:

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • Słoik ogórków kiszonych
  • koperek
  • szczypiorek
  • 4 łyżki majonezu
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Młode ziemniaczki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Po  ostygnięciu obieramy je i kroimy w kostkę. Dodajemy do nich także pokrojone w kostkę ogórki kiszone. Mieszamy ze sobą majonez, jogurt, sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Tak przygotowanym sosem polewamy ziemniaki z ogórkami. Na koniec dodajemy posiekany koperek i szczypiorek - ilość wg uznania - tak jak lubimy najbardziej :) Wszystko mieszamy.

Smacznego ! ;) 






 

2 komentarze:

  1. Oj, dzisiaj była taka ulewa w Poznaniu, że nam pozalewało ulice. Większość jest nieprzejezdna, więc nie wiem, czy grill się uda w ten weekend ;) Podobno ma być tak cały czas. A szkoda, bo ta sałatka idealnie by pasowała do kurczaka lub karkówki z grilla :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeszcze nie jeden grillowy weekend na pewno przed Tobą ! ;)

      Usuń