Podczas mycia i sprzątania lodówki bywa tak... że właśnie wtedy przychodzą pomysły na stworzenie czegoś dobrego ..:) Tak właśnie było w przypadku tego twarożku. Ponieważ zamiast tradycyjnego białego sera, użyłam serka mascarpone nie jest konieczne wzbogacenie go śmietanką czy jogurtem. Samo mascarpone sprawia, że jest niezwykle kremowy.
Składniki:
- 1 zielony ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1/2 żółtej papryki
- 1 cebula szalotka
- pęczek koperku
- sól
- pieprz
- 250 g serka mascarpone
Przygotowanie:
Ogórka, papryki i szalotkę kroimy w drobną kostkę. Mieszamy delikatnie z serkiem mascarpone. Następnie dodajemy drobno posiekany koperek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Idealnie smakuje z grzankami lub ulubionym pieczywem
Smacznego! :)
Uwielbiam przepisy typu coś z niczego!
OdpowiedzUsuń