Wiosna kojarzy mi się z różnorodnością warzyw, nowalijek, które można wykorzystać do smakowitych sałatek. Za oknem pogoda staje się coraz bardziej przyjemna, coraz bardziej wiosenna, więc naszła mnie ochota na bardzo prostą sałatkę z pomidorów i brokuła.
Składniki:
- 1 brokuł
- 5 niewielkich pomidorów
- 4 łyżeczki miodu
- 4 łyżeczki musztardy Dijon
- 8 łyżek oleju
Przygotowanie:
W garnku zagotowujemy osoloną wodę. Brokuła dzielimy na różyczki, odcinając twarde łodyżki. Wrzucamy je na gotująca się wodę, po paru minutach odcedzamy i przelewamy zimną wodą. W ten sposób nasz brokuł nie straci pięknego zielonego koloru
Pomidora kroimy na cząstki i dodajemy do brokuła
Z miodu, musztardy i oleju przygotowujemy sos. Możemy wszystko wlać do słoiczka i energicznie potrząsać do momentu aż wszystkie składniki się połączą. Sałatkę polewamy sosem przed samym podaniem!
Smacznego! ;)
Smacznego! ;)
prosto, szybko i smacznie!
OdpowiedzUsuń