czwartek, 18 lutego 2016

Czarno-białe muffiny

Dzisiejszy post jest wyjątkowy bo.. urodzinowy ! Tak, tak ! Mój blog obchodzi dzisiaj swoje pierwsze urodziny :) Z tej okazji przygotowałam dla was przepis na czarno - białe muffiny: 


Składniki: (na 24 sztuki):
  •  4 szklanki mąki pszennej
  •  1 szklanka cukru 
  • 4 jajka 
  • 2 szklanki mleka 
  • 0,5 szklanki oleju 
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 2 ml olejku cytrynowego
  •  2 ml olejku rumowego 
  • 3 łyżki kakao
  •  szczypta soli

 Przygotowanie: 

Przygotowujemy dwie miski. Do każdej wsypujemy po 2 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru i 2 łyżeczki proszku do pieczenia i po szczypcie soli. Do jednej z nich dodajemy także 3 łyżki kakao i wszystko razem mieszamy. W kolejnych dwóch miskach łączymy ze sobą po 2 jajka, szklankę mleka, 1/4 szklanki oleju. Do pierwszej wlewamy olejek cytrynowy, do drugiej olejek rumowy Do miski z kakao wlewamy składniki z olejkiem rumowym, do drugiej - z olejkiem cytrynowym. Zawartość każdej miski mieszamy. 


Formę do muffin wykładamy papilotami. Nakładamy na przemian łyżkę czarnej masy i łyżkę białej masy - aż do 3/4 wysokości foremek


Muffiny pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Po tym czasie zwiększamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze przez 10 minut. Po ostygnięciu możemy posypać je cukrem pudrem

 Smacznego! :)






5 komentarzy:

  1. Dzisiaj o takich myslalam!!! Przepis mi spadł z nieba......w sobotę będę produkować:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sto lat... i stu pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis super, właśnie upieklam, lekko modyfikując i dodałam mrożonych malin :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mmm :) z malinami muszą być przepyszne !! świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń